ይህ ቀላል የአገሬው ሆስቴል ማረፊያ በአካባቢው የበለፀገ ጊዜን ያስታውሳል, የመጠጥ ቤቶች ብዙ የአካባቢ ማህበራዊ እና ፖለቲካዊ እንቅስቃሴዎች ይደረጉባቸው ነበር. በኖቶዌይ/ልዑል ኤድዋርድ ካውንቲ መስመር ላይ ባለው የገጠር መስቀለኛ መንገድ ላይ የሚገኘው መጠጥ ቤቱ የቡርኬ ታቨርን የሚል ስም የወሰደ እና በመንገዱ ማዶ ላይ የሚገኝ ትንሽ ሰፈር ፈጠረ። ምንም እንኳን ከ18ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ጀምሮ በጣቢያው ላይ መጠጥ ቤት ቢኖርም፣ አሁን ያለው መዋቅር በካ. 1827 ለሳሙኤል ቡርክ፣ የሚሊሻ ኮሎኔል፣ የዊግ ፖለቲከኛ እና የአካባቢ ስራ ፈጣሪ። ቶማስ ኤ. ስሚቴ፣ የእርስ በርስ ጦርነት ውስጥ በሟችነት የቆሰለው የመጨረሻው የዩኒየን ጄኔራል፣ በቡርክ ታቨርን በኤፕሪል 9 ፣ 1865 ሞተ።